Speltakreekerid erinevad tavalistest kreekeritest peamise koostisosa, nimelt ainulaadse nisutüübi poolest.
See on vajalik
- - 200 g speltanisu;
- - 100 ml piima;
- - mitu basiiliku lehte;
- - 1 tl pipar;
- - 1 tl sool.
Juhised
Samm 1
Jahvata pipart ja nisu. Põhjalikult segamiseks.
2. samm
Vala saadud mass piimaga. Massi segades peate selle aeglaselt valama. Maitse lisamiseks lisage lõpus veidi soola. Selle tulemusena peaks segu olema tihe ja homogeenne.
3. samm
Pange saadud segu 30 minutiks külmkappi. Selle aja jooksul peaks see paisuma ja tugevamaks muutuma.
4. samm
Pärast taigna väljavõtmist rulli see võimalikult õhukeseks. Järgmisena peate kreekerid otse lõikama. Vorm võib olla täiesti ükskõik milline. Võite kasutada spetsiaalseid küpsetusvorme loomade kujul. See meeldib lastele ja külalistele.
5. samm
Pange tainakujukesed võiga määritud ahjuplaadile. Kuumuta ahi. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
6. samm
Pühkige värskelt küpsetatud kreekerid basiiliku lehtedega. See annab neile rikkaliku lõhna.
