Krabipulgad on maitsev ja väga ökonoomne toode, mis on eriti oluline pühade menüü koostamisel. Kas ootate külalisi või soovite hellitada oma lähedasi? Valmistage vürtsikad krabirullid, hautage pulgad taignas või lisage kergele või rikkalikule salatile.
Krabirullid juustutäidisega
Koostis:
- 300 g jahutatud krabipulki;
- 250 g magustamata kõva juustu;
- 2-4 küüslauguküünt;
- 80 g majoneesi;
- 20 g tilli.
Pange juust 10 minutiks sügavkülma, riivige peene riiviga. Koorige küüslauk ja jahvatage see uhmris või spetsiaalses pressis. Tükelda tillirohelised. Sega kõik täidise koostisosad majoneesi sisse. Keerake krabipulgad kergelt lahti, levitage vürtsikas juustupasta kogu pinnale ja keerake tagasi. Pange rullid 15 minutiks külmkappi, lõigake mõlemad risti 2-3 tükiks ja asetage tasasele tassile. Serveeri suupisteks krabirulle.
Krabipulgad taignas
Koostis:
- 250 g krabipulki;
- 1 kana muna;
- 50 ml lahjat õlut;
- 100 g jahu;
- pool sidrunist;
- 1/3 tl jahvatatud must pipar ja sool;
- taimeõli.
Nirista krabipulgad sidrunimahlaga, maitsesta musta pipraga ja marineeri 15 minutit. Klopi muna vispliga heledaks, vala õlu, lisa sool ja lisa järk-järgult jahu, segades segu ühtlaseks. Kuumuta taimeõli. Kastke pulgad kahvlite või tangidega taignasse ja asetage pannile. Prae neid igalt poolt keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Tehke roa jaoks kaste või serveerige seda niimoodi, see on ikka maitsev.
Madala kalorsusega krabipulgaga salat
Koostis:
- 150 g krabipulki;
- 125 g fetat;
- 1 kurk;
- 1 tomat;
- 2 rohelist salatilehte;
- 15 g peterselli;
- veerand sidrunist;
- 80 ml oliiviõli;
- 1/3 tl jahvatatud must pipar;
- sool.
Lõigake krabipulgad, tomat, kurk ja feta kuubikuteks ja ühendage salatikaussi. Lisa peeneks hakitud salat ja petersellilehed. Pigistage veerandist sidrunist mahl eraldi väikesesse anumasse, segage oliiviõli, jahvatatud pipar ja raputage. Valage saadud kaste krabipulga salatile, soolale ja segage. See on suurepärane võimalus kerge lõunaeine või piduliku suupiste valmistamiseks.
Rikkalik krabipulkadega salat
Koostis:
- 250 g krabipulki;
- 1 purk konserveeritud punaseid ube (440 g);
- 1 paprika;
- 2 tomatit;
- 100 g kõva juustu;
- 1 küüslauguküünt;
- 80 g majoneesi;
- sool.
Lõika krabipulgad, tomat tükkideks, paprika ribadeks. Kurna oad. Riivi küüslauk ja juust peenel riivil. Sega kõik majoneesi ja maitse järgi soolaga. Roog sobib suurepäraselt igapäevaseks lõuna- või õhtusöögiks või huvitava salatina pidulaua jaoks.
