Kas teile meeldib Hiina toit? Siis sobivad teie maitsele ka tempuras austrid ja maapähklivõi!
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - värsked austrid - 20 tükki;
- - nisujahu - 1, 5 tassi;
- - vesi - 300 ml;
- - pähklivõi;
- - sool - 3/4 tl;
- - küpsetuspulber - 1 spl. lusikas.
Juhised
Samm 1
Sega kausis jahu, sool, küpsetuspulber, kaks supilusikatäit maapähklivõid ja külm vesi ühtlaseks massiks.
2. samm
Koorige austrid kestadest, loputage, kuivatage. Piserdage neid jahuga.
3. samm
Kuumuta vokk tugeval kuumusel, lisa maapähklivõi 190 kraadini.
4. samm
Kastke iga auster tainasse, praadige õlis helekuldseks. Viige nõusse, laske liigsel õlil nõrguda.
5. samm
Seejärel pange austrid uuesti õli sisse, prae veel kaks minutit kuldpruuniks. Tempura austrid on valmis, võite proovida!
