Soovitan proovida teha hakkliha šnitslit. Roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Näidatud koostisosade kogusest piisab 4 portsjoniks.
See on vajalik
- - sealiha (filee) - 300 g;
- - lambaliha (filee) - 300 g;
- - valge leib - 2 viilu;
- - sibul - 3 pead;
- - sool - 0,5 tl;
- - jahvatatud valge pipar - 0,5 tl;
- - petersell (rohelised) - 30 g;
- - muna - 1 tk;
- - või - 50 g;
- - porgand - 1 tk;
- - taimeõli - 2 spl. l.
Juhised
Samm 1
Leiba tuleb külmas vees 3–5 minutit leotada. Tühjendame vee, pigistame leivast välja liigse vedeliku.
2. samm
Minu tükkideks lõigatud liha. Me läbime lihaveski.
3. samm
Koori sibul (2 pead), haki peeneks. Prae taimeõlis kuldpruuniks. Haki petersell.
4. samm
Segame leiba, sibulat, hakkliha, peterselli, muna, võid, soola ja pipart. Sega hästi. Me moodustame saadud koogimassist (peopesa suurus), pannakse päevalilleõliga määritud küpsetusplaadile.
5. samm
Lõika viimane sibulapea rõngasteks ja pane see lihakoogile. Koori porgandid, lõika rõngasteks, määri liha ümber. Panime küpsetusplaadi 35 minutiks 220 kraadini kuumutatud ahju.
6. samm
Pange liha ja köögiviljad ettevaatlikult serveerimisplaadile. Kaunista roog värskete ürtidega. Roog on valmis! Head isu!
