Paljud inimesed armastavad keedetud maisi. Mahlane ja aromaatne, see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Tundub, et küpsete piimade keetmine on lihtne asi. Kuid nende isuäratavaks muutmiseks peate tegema kõik õigesti. Ja kui te retsepti veidi keerulisemaks muudate, võite küpsetada mitte lihtsat keedetud maisi, vaid juustuga küpsetatud või grillitud.
See on vajalik
- - mais;
- - või;
- - kõva juust;
- - tšilli;
- - peekon;
- - küüslauk;
- - rohelised;
- - sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Lihtsaim ja populaarseim viis maisi keetmiseks on keetmine. Kõrvad on pehmed ja maitsvad. Parem on võtta piima küpsuseni jõudnud, need on pehmemad. Koorige maisilehed ja stigmad ettevaatlikult, eemaldage halvad tuumad, loputage seebid. Pange mais keevasse vette. Ärge lisage soola kohe, vastasel juhul muutuvad seebid liiga kõvaks. Maisi on parem soolata 15-20 minutit pärast toiduvalmistamise algust. Kokku peate küpsetama umbes 30 minutit, kuid aeg sõltub piima sordist ja suurusest. Määrake valmisolek maitse järgi või puidust hambatikuga tera torgates. Kui mais on küps, puista maitse järgi soola ja pipraga.
2. samm
Mais on maitsev mitte ainult keedetud, vaid ka küpsetatud. Koorige ja loputage seebid. Pehmenda võid, sega hakitud tilli ja peterselliga, pressi läbitud küüslaugu ja musta pipraga. Kandke maisitõlvidele õli. Pange mais fooliumlehtedele, mähkige see hästi ja asetage temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi. Küpseta 30-35 minutit.
3. samm
Täiendage keedetud maisi maitset, lisades vürtsiks juustu. Keeda kõrvad ülalkirjeldatud viisil. Riivi kõva juust, haki tšillipipar peeneks, sega kõik läbi. Asetage kuumad kõrvad sügavasse kaussi, valage üle sulatatud võiga, piserdage juustu ja pipra seguga.
4. samm
Koorige ja loputage mais hoolikalt. Määri mõlemad kõrvad võiga ja aseta restile. Rösti tulel või grillil, pidades meeles pidevalt ümber pööramist. Maisi keedetakse umbes 30 minutit, see osutub krõbedaks ja maitsvaks.
5. samm
Terveid maisitõlvikuid pole vaja serveerida, maitsvate hakitud maisitoitude jaoks on olemas retseptid. Näiteks peekoniga. Keeda maisi, kuid ainult kuni pool on küps. Jahutage, lõigake mitte liiga paksudeks ringideks (kumbki 3-4 cm). Lõika peekon õhukesteks ribadeks ja prae kergelt pannil. Pange mais peal, pipar ja sool, praadige keerates 7-10 minutit. Enne serveerimist puista peale ürte.
