Paljud toitumisspetsialistid usuvad, et supp on lapse toidulaual kohustuslik. See on kergesti seeditav ja toitev. Selleks, et teie laps esimese söögikorraga rahule jääks, valige oma lemmikroogadest õiged retseptid.
Piimanuudlid
Proovige teha magusat piimasuppi - lastele meeldib see tavaliselt väga. Nende tähelepanu äratamiseks täitke see mitte tavaliste vermikellidega, vaid väikeste lokkis toodetega tähestiku, loomade või tähtedena.
Sa vajad:
- 0,5 liitrit piima;
- 2 supilusikatäit lokkis pastat;
- 2 tl suhkrut;
- 1 tl vanillisuhkrut.
Vala kastrulisse piim, lisa granuleeritud suhkur ja vanillisuhkur. Segage segu segades keemiseni ja lisage väike pasta. Segage suppi ja keetke veel 3-5 minutit. Täpne küpsetusaeg sõltub pasta suurusest. Need peaksid olema pehmed, kuid mitte pehmed. Vala supp soojendatud kaussidesse ja serveeri.
Lihapallisupp
Hoidke lihapallid väikesed, et lastel oleks supi söömine hõlpsam. Ärge lisage palju maitsetaimi - paljudele väikelastele ei meeldi maitsetaimede maitse.
Sa vajad:
- 200 g jahvatatud veiseliha;
- 750 ml veise- või köögiviljapuljongit;
- 2 kartulit;
- 1 porgand;
- peotäis vermikelli;
- 0,5 väikest sibulat;
- sool;
- mustad pipraterad;
- petersell ja till.
Kui teie lapsele sibulad ei meeldi, kõrvaldage need retseptist.
Soolake hakkliha ja keerake see väikesteks lihapallideks. Koori ja tükelda kartulid ja porgandid. Tükelda sibul ja prae võis. Keeda puljong paari musta piprateraga, lisa sool, sibul, porgand ja kartul. Küpseta 5 minutit, seejärel lisa lihapallid ja keeda suppi veel 5 minutit. Lisa vermikell ja eemalda 2 minuti pärast pann pliidilt ning kata. Enne serveerimist puista igale portsjonile veidi hakitud ürte.
Porgandipüreesupp
Lapsed armastavad porgandi õrna magusat maitset. Esimese käigu maitsvamaks muutmiseks valige mahlased heledad juurviljad. Seda retsepti saab kasutada teiste köögiviljade, näiteks kartuli, maisi või roheliste hernestega supi valmistamiseks.
Sa vajad:
- 450 g porgandeid;
- 25 g võid;
- 1 väike sibul;
- 80 ml koort;
- 70 ml köögiviljapuljongit;
- sool.
Lõika porgandid viiludeks ja sibul väikesteks kuubikuteks. Kuumuta potis või ja prae köögivilju 5–7 minutit. Kalla köögiviljapuljong porgandile ja sibulale ning hauta köögivilju umbes pool tundi, kuni need on täielikult pehmenenud. Eemaldage supp pliidilt, jahutage veidi ja kurnake läbi sõela või tükeldage köögikombainis.
Nõu konsistents sõltub lapse maitsest. Kui teie väikelaps eelistab paksemat suppi, vähendage vedeliku kogust.
Pange roog uuesti kastrulisse, maitsestage maitsega soolaga, keetke ja lisage koor. Keeda suppi veel minut, seejärel eemalda pliidilt. Enne serveerimist kaunista iga portsjon porgandilõikega. Eraldi saate serveerida värsket hapukoort ja omatehtud saiakrutoneid.
