Vähestel inimestel õnnestub välja mõelda, millest koosneb salat "Saladus". Tegelikult on kasutatud koostisosad taskukohased ja lihtsad. See salat võib olla alternatiiv tummale söödule "Heeringas kasuka all".
See on vajalik
- - soolatud heeringas - 1 tk;
- - kana maks - 300 g;
- - juust - 100 g;
- - peet - 1 tk;
- - õun - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - kreeka pähklid (terad) - 50 g;
- - majonees - 150-200 g;
- - jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi;
- - taimeõli - praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Pese peet, keetke neid vees või mikrolaineahjus. Valmistage kana maks, eemaldage see eelnevalt sügavkülmast, et see soojendada. Loputage maksa, lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Pange pann pliidile, soojendage seda koos taimeõliga. Pange kanamaksa tükid, praadige, pöörates pidevalt 3-4 minutit. Maitsesta keetmise lõpus soola ja pipraga. Eemaldage maks pannilt, proovige õli kurnata.
3. samm
Koori heeringas, eralda filee harjast ja seemnetest. Valmistage filee keskmise suurusega kuubikuteks.
4. samm
Koorige sibul, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pärast õuna pesemist koorige see, riivige jämeda riiviga. Koori jahtunud keedetud peet, riivi. Riivi juust peeneks. Haki kreeka pähkli terad terava noaga.
5. samm
Koguge salapärane salat. Pange soolatud heeringaviilud esimesele kihile mugavale tassile. Määri majoneesikihiga. Järgmisena asetage kiht peeneks hakitud sibulat, pintseldage uuesti majoneesiga. Õunakiht, majonees. Järgmiseks pange välja kanamaks, majonees. Kata maksatükid riivitud peediga, pintselda majoneesiga. Jätkake juustukihiga, lõpetades salati valimise pähklipuruga.
6. samm
Kõigi kihtide küllastamiseks jätke salat Mystery 1-2 tunniks külma.
