Kihiline salat näeb välja originaalne ja muljetavaldav. See koosneb mitmest värvist, mis muudab selle kauniks. Mitmekorruseliste eelroogade retsepte on mitu tosinat, nii et valida on palju.
Linnusalat seentega
Lehtkana salat kana ja seentega osutub maitsvaks. Selle roa jaoks on vaja järgmist:
- 300 g kanafilee;
- 1 purk konserveeritud seeni;
- 400 g kartulit;
- 2 porgandit;
- 2 väikest sibulapead;
- 3 keedetud muna;
- 200 g majoneesi;
- väike kamp peterselli.
Kartulid ja porgandid tuleks pesta, keeta nende "vormis" pehmeks, panna jahtuma ja seejärel koorida. Keeda eraldi kanafilee tükki 25 minutit (alates keetmise hetkest), seejärel jahuta ka seda. Koorige sibulad, lõigake poolrõngad, praadige seentega pannil väikese koguse taimeõliga, jahutage ka. Koorige keedetud munad, purustage valge, eemaldage munakollane. Pange need munatükid eraldi anumatesse.
Võtke kõrge läbipaistev roog, hakake salatit kihiti välja panema, lisage igaüks ja määrige majoneesiga:
- esimene kiht - jämedalt riivitud kartulid;
- teine - peeneks hakitud kanafilee;
- seened sibulaga;
- jämedalt riivitud porgandid;
- valk, riivitud jämeda riiviga;
Pange peeneks purustatud või riivitud munakollane majoneesiga määritud valgele. Pange petersellilehed salati põhja ümber, asetage selle peale mõned lehed. Pärast 2-tunnist jahutamist külmkapis saab toitu maitsta.
Niagara salat
Valmistage omapärane mereandide salat. Selleks ostke:
- 1 pakett valmis merekokteili õlis;
- 1 peet;
- 1 porgand;
- petersell, till;
- kaaneta plastpakendis majonees.
Juurvilju tuleks põhjalikult pesta, eraldi keeta. Peet - asetage külma vette pehmeks. Koorige köögiviljad, lõigake kuubikuteks.
Avage kokteili pakend, pange see õliklaasi valmistamiseks kurnale. Lõika mereannid keskmise suurusega tükkideks.
Loputa till ja petersell, haki noaga peeneks. Kääride abil lõigake majoneesikotti väike nurk. Nüüd saate seda doseerida ja lõpuks tassi kaunistada. Alustage salati levitamist, valage igale kihile väike kogus majoneesi. Vormige see slaidi kujul, las alumised kihid on nähtavad ülemiste kihtide alt.
Esiteks - peet, rohelised sellel. Edasi porgandid, jälle rohelised ja lõpuks mereannid. Kaunista puhev mereandide salat ürtidega, pane see tunniks külmkappi.
Delikatess salat
Pidulik kihiline salat lõhe ja punase kaaviariga jätkab mereteemat. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- 4 keedetud muna;
- 200 g kergelt soolatud lõhet;
- 4 keedetud kartulit;
- 100 g juustu;
- majonees;
- 4 supilusikatäit kaaviar kaunistuseks.
Hõõru kartul jämedalt. Valged jahvatatakse samamoodi ja munakollased - peenel riivil. Lõika kala väikesteks ruutudeks. Pange pool riivikartulist salatikaussi, seejärel kala, valgud, juust, siis jälle kartul, lõhe, valgud. Ärge unustage kihte kergelt määrida majoneesiga ja soolata kartuleid. Kaunista munakollastega, valmistage suur võrk majoneesi, pange kaaviar mitmesse lahtrisse.
