Üllatage oma perekonda ja sõpru, luues kulinaarse meistriteose - šokolaadi apelsinikook. Šokolaad teatavasti rõõmustab sind. Apelsinid sisaldavad palju vitamiine. Selline magus magustoit osutub samal ajal maitsvaks, toitvaks ja uskumatult tervislikuks.
See on vajalik
- - 100 g jahu;
- - 3 spl. lusikad kakaopulbrit;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - 100 g võid;
- - 175 g tuhksuhkrut;
- - 100 g tumedat šokolaadi;
- - 5 muna;
- - 160 g suhkrut;
- - näpuotsatäis soola;
- - värskelt pressitud mahl 2 apelsinist;
- - 2 spl. supilusikatäis apelsinilikööri;
- - 200 ml koort;
- - 100 g kodujuustu;
- - 1 oranž.
Juhised
Samm 1
Kombineerige jahu kakao ja küpsetuspulbriga. Sulata šokolaad veevannil ja hõõru võid tuhksuhkruga. Püreesta munakollased 50 g suhkru ja soolaga.
2. samm
Vala võisse šokolaad ja seejärel munakollased. Lisa jahu.
3. samm
Vahusta munavalged 50 g suhkruga. Segage saadud tainas muna ja suhkru segu.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Täida küpsetusvorm küpsisetainaga ja küpseta 35–40 minutit.
5. samm
Alustame apelsinikreemi valmistamist. Vahusta kodujuust, apelsinikoor ja tuhksuhkur segistis. Vahusta koor mikseriga. Vahusta koor kuni pakseneb. Lõika apelsinimass kuubikuteks ja lisa koorele.
6. samm
Jahutage valmis biskviit ja lõigake see 3 kihiks.
7. samm
Ühendage apelsinimahl ja 60 g suhkrut, keetke ja lisage liköör. Küllastage koogid selle seguga.
8. samm
Pange kreemi esimene pool esimesele koogile, mis jääb teisele. Kui soovite teha külgi, siis lõigake valmis kook 4 kihiks. Sellisel juhul tehke rohkem immutamist, et saaksite külgi ja kihte sellega liimida.
