Kalmaar on mereannid, mis on rikas valkude, mikro- ja makroelementide, vitamiinide poolest. Värsket kalmaari on kiire ja lihtne valmistada ning seda saab pakkuda sojakastme ja köögiviljadega.
See on vajalik
- - 0,5 kg kalmaari;
- - 1 punane sibul;
- - 1 punane paprika;
- - 1 kollane paprika;
- - 1 roheline paprika;
- - 1 väike sellerijuur;
- - salatilehed;
- - sool maitse järgi;
- - jahvatatud pipar maitse järgi;
- - kuiv till;
- - sojakaste.
Juhised
Samm 1
Koorige ja lõigake kalmaar rõngasteks, soola, pipart ja maitsestage kuiva tilliga. Prae kalmaari pannil vähese taimeõliga valgeks 1-2 minutit.
2. samm
Lõigake sibul, paprika ja seller väikesteks kuubikuteks, ühendage köögiviljad ühes kausis, kergelt soola.
3. samm
Loputage salatilehed külma veega ja asetage plaatidele. Pange igale lehele mõni köögiviljasegu, asetage selle kõrvale kalmaarirõngad ja niristage peale veidi sojakastet.
