Kas soovite kala küpsetada, kuid ei tea, kuidas? Küpsetage see ahjus. Lõpuks saate maitsva ja tervisliku roa, mis sobib igal pidulikul laual.
See on vajalik
-
- lõhe - 1 tükk;
- sidrun - 1 tk;
- tomatid - 6 tk;
- või - 100 g;
- basiilik;
- till;
- sool;
- pipar;
Juhised
Samm 1
Kala tuleb õhus sulatada. Mahla hoidmiseks katke see fooliumiga.
2. samm
Seejärel loputage hoolikalt ja jätkake lihunemist. Lõika ära pea, saba ja uimed. Kui ostsite värsket külmutatud kala, siis see puhastatakse juba sisikonnast.
3. samm
Lõika lõhe väikesteks tükkideks, nii et need küpseksid hästi. Soola neid. Marineeri. Pange kala kastrulisse ja valage poolest sidrunist pressitud mahlale. Jätke tunniks marineeruma.
4. samm
Kuumuta ahi kahesaja kraadini.
5. samm
Loputage tomatid. Lõika väikesteks rõngasteks.
6. samm
Pange kala eelnevalt keedetud fooliumilehele. Murra kaks lehte kokku, et kogu lõhemahl fooliumis püsiks. Lisa basiilik, väike tükike võid. Maitsesta vastavalt maitsele. Kata kala tomativiiludega. Pange kõik hästi kokku. Saad omamoodi ümbriku.
7. samm
Tehke mitu neist ümbrikest lõhega nii, et roog jaguks portsjoniteks. Jätke need 30-35 minutiks ahju.
8. samm
Võtke ümbrikud välja, neis peaks säilima kalade mahl.
Pange kala vaagnale. Kaunista värske tilliga. Lõika ülejäänud sidrunipool õhukesteks viiludeks ja aseta taldrikule. Võite kala pakkuda värskete köögiviljade või keedetud riisiga (kõik sõltub teie maitsest). Teil on maitsev ja tervislik roog. Bon Appetit.
