Paastumise ajal kristliku kiriku dogmad ei näe meile ette mitte ainult vaoshoitud eluviisi, vaid levitavad ka neid toidukeelde. Kuid sellistel päevadel tahate väga puhkust. Palmipühapäev on vaid üks neist keelatud päevadest. Ja kuna kala on lubatud süüa, on teie tähelepanu allpool väga maitsva piduliku karpkala retsept, millel on mahe aromaatne maitse ja krõbe kuldpruun koor.
See on vajalik
- - 1 arvuti. värske karpkala;
- - 3 spl. l Kikkomani sojakaste marinaadiks;
- - ½ spl. l. Kala maitseained;
- - 3 küüslauguküünt;
- - leivapuru;
- - oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Peske karpkala põhjalikult, puhastage see sisikonnast. Pärast pea äralõikamist jagage kalakorjus kolmeks võrdseks osaks.
2. samm
Valmista marinaad. Selleks haki küüslauk peeneks, sega siis Kikkomani kastme ja maitseainetega. Seejärel riivi kalatükid seestpoolt saadud marinaadiga, seejärel jäta kala poolteiseks tunniks aeg-ajalt segades.
3. samm
Topeltkuumutusrežiimis ülalt ja alt soojendage ahi temperatuurini 200 ° C. Valmistage küpsetusplaat, määrides selle oliiviõliga ja piserdades riivsaiaga.
4. samm
Eemaldage marineeritud karpkala tükkidest küüslauk ja veeretage karpkala kalatükke rikkalikult ükshaaval riivsaias.
5. samm
Pange karpkala küpsetusplaadile, piserdage pealt õliga. Küpsetage topeltrežiimis 20 minutit ja 5-7 minuti pärast lülitage konvektsiooniga grillrežiimile. Seda tehakse nii, et valmis roogil oleks kuldne isuäratav koorik.
6. samm
Serveeri paneeritud karpkala kergelt köögiviljadega jahutatult.
