Juust on universaalne toode. See sobib hästi nii köögiviljade kui ka liha juurde. Kui küpsetate seda rooga, hindate feta juustu ja liha maitsvat kombinatsiooni.
See on vajalik
- - kalkuni filee rinnast - 400 g;
- - juust 200 g;
- - porgand 1 tk;
- - muna (munakollane) 1 tk;
- - sibul 1 tk;
- - linaseemnejahu 1 spl;
- - ketšup 1 spl;
- - "Sharena sol" maitseaine (või asenda tavaliste maitseainetega) 1 tl.
Juhised
Samm 1
Loputage kalkuni filee külma vee all, kuivatage veidi paberrätikuga. Koori ja pese sibulad ja porgandid. Kerige fileed, sibul ja porgand läbi lihaveski.
2. samm
Jagage muna munakollaseks ja valgeks. Saadud hakklihale lisage maitseaineid, soola, munakollast, linaseemnejahu ja ketšupit, segage kõik.
3. samm
Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja lisa ka hakklihale. Pange segu 30 minutiks külmkappi. Vormi väikesed küpsetised ja auru või pann õliga.
4. samm
Serveerimisel kaunista ürtidega. Lisandiks võite pakkuda kartulit ja köögiviljasalatit.
