Türgi stiilis bryndza küpsetised on Türgi roog. See osutub väga õrnaks, ketendavaks, õhuliseks. Seda küpsetist saab kõige paremini süüa koos teega, sest see on kergelt soolase maitsega.
See on vajalik
- - 300 g lehttainast
- - 100-150 g fetat või fetajuustu
- - 2 spl. l. jogurt
- - 1 spl. l. hapukoor
- - 1 küüslauguküünt
- - sool, must pipar, maitse järgi Cayenne'i pipar
- - 50 g kõva juustu
- - sidrun
Juhised
Samm 1
Kõigepealt sulatage ja rullige lehttainas lahti.
2. samm
Lõika feta või fetajuust tükkideks, kombineeri hapukoore ja jogurtiga.
3. samm
Lisa pipar ja peeneks hakitud küüslauk. Lisa hakitud juust.
4. samm
Lõika tainas keskmisteks ribadeks ja määri täidis laiali.
5. samm
Valmistage rullid ja asetage küpsetusplaadile, pigistage servad, pintseldage piimaga. Küpseta eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks.
6. samm
Serveeri sidruni kiilude ja musta teega. Pressi sidruniviilude mahl värskelt küpsetatud küpsetistele.
