Paljude jaoks peetakse kalmaari eksootiliseks. Ja see on muidugi nii, kuid see ei tähenda, et te ei peaks proovima nendega kokkamisel katsetada. Nüüd juhin teie tähelepanu ühe väga huvitava salati kalmaari ja ploomidega. Alustame kokkamist!
See on vajalik
- - kalmaarid - 250g;
- - ploomid - 100g;
- - soolamata Adyghe juust või magustamata kodujuust - 100g;
- - magus pipar - 1 tk;
- - hapukoor - 2 supilusikatäit;
- - suhkur - 2 tl;
- - sool - 1/2 tl.
Juhised
Samm 1
Niisiis, kõigepealt peame ploomid põhjalikult loputama, seejärel lõigake see pikisuunas 4 osaks, see tähendab pikkuseks.
2. samm
Seejärel võtame juustu ja lõigame ribadeks. Kui kasutate selle salati valmistamiseks juustu asemel kodujuustu, siis jätke see lihtsalt suurte helvestena.
3. samm
Läheme nüüd kalmaari juurde. Need tuleks koorida, keeta ja ribadeks lõigata nagu juust.
4. samm
Me lõikasime paprikast välja kõik mittevajalikud, see tähendab vars ja tõmmake sellest hoolikalt kõik seemned. Siis tuleb see tükeldada, ainult peenelt.
5. samm
Me segame kõik oma koostisosad ja lisame neile soola, suhkrut ja hapukoort. Sega kogu asi korralikult läbi, jäta lauale toatemperatuuril umbes 10 minutiks tõmbama. Pärast seda tuleb saadud salat uuesti segada ja saate seda lauale serveerida! See lihtne salat sisaldab kombinatsiooni südamlikust ja magusast, mis annab talle teatud elurõõmu.
