Mitmevärviliste rullide ettevalmistamiseks on palju tehnoloogiaid, pakume ühte neist. Valmistage peole või pidulikule pidusöögile ette arabesque rullid või maki sushi - see on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele suupistetele vene laudadel.
See on vajalik
- - 300 g sushi riisi;
- - nori lehed;
- - maitse järgi eri värvi lendkalamari;
- - äädikas.
Juhised
Samm 1
Keeda riisi keetmiseni - see ei tohiks välja kukkuda, kuid putru ei tohiks üldse keeta. Maitsesta äädikaga, millele on lisatud suhkrut ja soola, sega hoolikalt. Jagage keedetud riis kolmeks võrdseks osaks.
2. samm
Võtke must, punane ja roheline lendkalamari (leiate sushi kauplustest). Sega iga riisitükk ühe värvi kaaviariga - saad kolm värvilist riisivirna, millest hiljem vormime nori abil "Arabesque" rullid.
3. samm
Laotage nori leht bambusevaibale, astuge servast paar sentimeetrit tahapoole ja vooderdage selle peal värviline riis. Pange peale teine nori leht ja suruge see pulkadega riisi vahekäikudesse. Moodustatud soontesse võite panna mis tahes valitud täidise.
4. samm
Nüüd keerake kõik hoolikalt kokku nii, et iga riisirida kattuks järgmise reaga, mitte vahekäigus. See kõlab lihtsalt arusaamatult, tegelikult on selle käigus kõik üsna lihtne - kõik saavad sellega hakkama.
5. samm
Niisuta nori otsad veega, tulemuseks on "ümmargune" rull. Lõika see võrdseteks tükkideks ja serveeri. Rullid "Arabesque" või maki sushi osutuvad väga ilusaks - suurepärane suupiste. Sellega saate serveerida marineeritud ingverit, wasabi ja sojakastet.
