Heeringatartletid on suurepärane suupiste perepiduks, mis meeldib kõigile leibkonnaliikmetele. Tilli ja toorjuustuga kombineeritud õunad lisavad tartletidele suurepärast maitset ja lõhna. Eelroog kalaga ei valmistata kaua, kuid see osutub maitsvaks ja rahuldavaks.
See on vajalik
- - 10-15 ml valmis mädarõigast
- - 220–240 g toorjuustu
- - 2 õuna
- - 15-20 g tilli
- - 170-220 g kartulit
- - 2 suurt räime
Juhised
Samm 1
Loputage kartulid ja küpseta nende nahas soolases vees. Pese till korralikult läbi, kuivata ja haki peeneks. Sega toorjuust mädarõika ja tilliga. Katkesta kalade pead ja tõmmake siseküljed läbi kõhu sisselõike.
2. samm
Tehke lõige piki harja ja eemaldage õhuke välimine kile. Jaotage sõrmedega kala õrnalt kaheks. Eemaldage harja- ja ribiluud, eemaldage kõik väikesed kondid. Jaga filee mitmeks tükiks.
3. samm
Jahutage kartulid, koorige ja lõigake ringideks. Loputage õunad, lõigake ringidesse. Jagage iga ring kaheks pooleks, eemaldage südamik. Tõsta õunatükid keevasse vette ja keeda 4–5 minutit. Pange ettevaatlikult tassi.
4. samm
Määri kartuliviilud juustuga. Pange mõlemale viil õuna ja heeringat. Asetage valmis tartletid tasasele tassile.
