Maitsev pajaroog on üks sobilikumaid peretoite. Ta teeb kiiresti süüa, on peene ja rikkaliku maitsega. Lisaks naudivad kartuli- ja lihapada tavaliselt lapsed. Lisage menüüsse kindlasti mõned uued retseptid selle lihtsa roa jaoks.
See on vajalik
-
- 500 g kartulit;
- 500 g veise- või sealiha segust hakkliha;
- 1 suur suvikõrvits;
- 1 suur sibul
- 2 küüslauguküünt (valikuline)
- 150 g juustu;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- taimeõli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Lisage pajaroogale lisaks lihale ja kartulile ka muid köögivilju - see muudab roa lihtsamaks ja tervislikumaks. Näiteks lisage tassi värske suvikõrvits, see lisab pajaroogale mahlasust ja vähendab selle kalorsust. Täiendavaid kastmeid ja kastmeid pole vaja, roogil on rikkalik maitse ka ilma nendeta.
2. samm
Lisa hakklihale sool ja sõtku segu korralikult läbi. Haki sibul peeneks. Kuumuta pannil taimeõli ning lisa hakkliha ja sibul. Segage puidust spaatliga ja prae liha pehmeks. Sõtku kindlasti suured tükid.
3. samm
Pese kartulid harjaga põhjalikult, koori ja lõika väga õhukesteks viiludeks. Selleks võite kasutada köögiviljakoorijat. Mida õhem on kartulimass, seda kiiremini roog valmib. Koori ja riivi suvikõrvits. Riivi juust samamoodi.
4. samm
Määri küpsetusplaat või suur tulekindel roog taimeõliga. Pange kiht kartulplastist, asetades need "kaaludesse". Maitsesta soolaga ja puista peale värskelt jahvatatud musta pipart. Laota kartulite peale praetud hakkliha koos sibulaga. Kolmas kiht on riivitud suvikõrvits. Lisa sool ja jahvatatud must pipar. Puista pajaroog pealt riivjuustuga.
5. samm
Vürtsikama võimaluse saamiseks lisage pajaroogale hakitud küüslauk. Selle võib panna liha praadimisetapil või piserdada hakitud küüslauguga üle kartulikihi.
6. samm
Pange pajaroog või küpsetusplaat 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpsetage tassi umbes pool tundi. Valmisolekut saab kontrollida kahvliga kartulikiilu torgates - kui see pehmeks läheb, on roog valmis. Eemaldage pajaroog ahjust, lõigake tükkideks ja serveerige portsjonikaussidena. Kartul ja lihapada on eriti maitsvad koos värske hapukoorega.
