Kerge kurgisuppi saab valmistada mitte ainult jogurti, vaid ka keefiri baasil. See roog värskendab ja rahuldab nälga. Seda saavad kasutada isegi need, kes järgivad toitumisreegleid ja jälgivad kehakaalu.
See on vajalik
- - 3 küüslauguküünt
- - oliiviõli
- - 6 väikest kurki
- - 5 jääkuubikut
- - oks tilli, peterselli või rohelist sibulat
- - sool
Juhised
Samm 1
Loputage kurgid põhjalikult. Lihvige või riivige üks neist, lõigake ülejäänud rõngad, ruudud või poolrõngad.
2. samm
Purusta jää. Selleks pakkige see paberrätikusse või riidetükki, peksake haamriga. Haki küüslauguküüned.
3. samm
Segistis segage till (petersell või roheline sibul), küüslauk, hakitud kurgid ja natuke oliiviõli. Jahvata kõik põhjalikult.
4. samm
Klopi mikseriga jogurt (keefir), lisa segistis valmistatud kartulipuder ja sega kõik hoolikalt läbi. Supp on söömiseks valmis. Enne serveerimist lisage igale plaadile jää ja riivitud kurk.
