Kõige maitsvam lihavõttekook on omatehtud. Sugulaste rõõmustamiseks lihavõtete ajal peaksite puhkuse eel valmistama vajalikud koostisosad ja küpsetama kooki.
See on vajalik
- - 2 kg jahu
- - 1/2 l piima
- - 100 g hapukoort
- - 10 muna
- - 30 g margariini
- - 100 g võid
- - 3 klaasi suhkrut
- - 1/4 tl sool
- - 1/2 sidrunit
- - 70 g pärmi
- - 3 spl. taimeõli
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu hoolikalt läbi sõela. Õhtul klopi munad suhkruga lahti, kata pann kaanega.
2. samm
Hommikul riivige sidrun, lisage lusikatäis suhkrut ja segage.
3. samm
Lahusta pärm soojas piimas, lisa 1 spl. suhkur ja jahu, kata salvrätikuga ja jätta 40 minutiks sooja kohta.
4. samm
Sulata margariin, keeda piim. Sulata ka või.
5. samm
Valage lahtiklopitud munad, sidrun jahu ja segage hoolikalt. Lisage hapukoor koos margariiniga ja lisage aeglaselt sooja piima. Tainast segades. See ei tohiks olla paks. Lisa pärm ja sõtku edasi.
6. samm
Vala sooja õli. Tainas peaks kätelt kergesti lahti tulema ja pinnale peaksid ilmuma mullid.
7. samm
Jätke lihavõttekoogitaigen tunniks ajaks sooja kohta. Kui see selle aja jooksul kerkib, segage seda veel 20 minutit ja laske 40 minutit.
8. samm
Valmistage küpsetusnõu - määrige seinad õliga. Vormi kuklid umbes kolmandiku kuju täitmiseks ja kata rätikuga. Kui tainas kerkib ja täidab kogu vormi, pintselda lahtiklopitud munaga.
9. samm
Küpseta tund aega. Kaunista jahtunud lihavõttekoogid glasuuriga. Selleks peksake üks valk 0,5 tassi suhkrupulbriga.
