Suurepärane salat, mis meeldib taimetoitlastele ja ebatavaliste roogade austajatele.
See on vajalik
500 grammi suvikõrvitsat, 200 grammi salatit, 1 muna, mõni oks piparmündi, 1/2 tassi oliiviõli, 1 spl palsamiäädikat, 75 grammi leivapuru, sool ja pipar - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage suvikõrvits, koorige ja riivige jämeda riiviga. Tühjendage saadud vedelik.
2. samm
Lisage kabatšokkidele saiapuru, peeneks hakitud piparmünt ja muna. Maitsesta soola, pipraga ja sega.
3. samm
Rulli suvikõrvitsasegust väikesed pallid ja prae neid kuumas oliiviõlis (2-3 minutit).
4. samm
Ühendage palsamiäädikas 2 spl oliiviõli, soola ja pipraga.
5. samm
Rebi salatilehed peeneks ja aseta salatikaussi. Peal asetage riietus ja asetage kabatšokipallid. Serveeri kohe, kui pallid on kuumad.