Proovisin seda kooki esimest korda oma sõbra sünnipäeval, mind tabas selle peen maitse. Parim on sellist kooki valmistada pidustuste eelõhtul, õhtul, nii et koogid oleksid öö jooksul korralikult läbi imbunud - ja siis sulab see lihtsalt suus ning külalised ajavad teid komplimentide poole!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 8 muna,
- - 1,5 klaasi suhkrut,
- - 2 tassi jahu,
- - 2 tl äädikaga kustutatud sooda,
- - 3 spl. l. kakao.
- Kreemi jaoks:
- - 2 muna,
- - 0,5 liitrit piima,
- - 1 tass suhkrut,
- - 2 spl. l. jahu,
- - vanilliin.
- Immutamiseks:
- - 0,5 klaasi mahla või vett,
- - 6 spl. l. Sahara.
Juhised
Samm 1
Klopi munad suhkruga koheva valge massini, lisa sooda, jahu, klopi mikseriga korralikult läbi. Jagage tainas kaheks osaks. Vala kakao ühte ossa, sega läbi. Küpsetame 2 kooki margariiniga määritud vormis. Kreemi jaoks klopi munad suhkruga lahti, lisa segades jahu, vala õhukese joana külma piima. Keeda keemiseni, lisage vanilliin, keetke 2-3 minutit. Jahutage see maha.
2. samm
Immutamiseks: lisage suhkrut mahlale või veele, küpseta siirupit. Lõika jahtunud koogid pikuti pooleks. Eemaldage koogide siseküljelt ümmarguse liigutusega puru.
3. samm
Kogume kooki, leotades koogid siirupiga ja määrides kreemiga, vaheldumisi heledate ja tumedate kookidega. Kata pealt ja külgedelt kreem, puista peale puru.
