Väga aromaatne vürtsika kastmega kala. Selle huvitava roa valmistamiseks võite võtta mis tahes, peamine pole väga rasvane, valge kala.
See on vajalik
- - valge kala 1 kg
- - sojakaste 3 spl. lusikad
- - vedel mesi 1 spl. lusikas
- - magus paprika 1 spl. lusikas
- - riivitud ingverijuur 2 spl. lusikad
- - jahvatatud kuum punane pipar 1/2 tl
- - porgand 1 tk.
Juhised
Samm 1
Kalad peavad olema korralikult roogitud, eemaldatud lõpused ettevaatlikult ja põhjalikult pestud. Pange ettevalmistatud rümbad sügavasse kaussi.
2. samm
Kombineerige riivitud ingver, magus paprika, sojakaste, jahvatatud punane pipar ja vedel mesi. Vala see soolane segu kaussi kaladele. Lase pool tundi marineeruda.
3. samm
Koorige porgandid, peske. Lõika pikkupidi õhukesteks ribadeks. Pange tükeldatud porgandid ja marineeritud kala kuumuskindlasse nõusse. Nirista peale ülejäänud ingverikaste. Küpsetage kala ja porgandeid nelikümmend minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus.
4. samm
Serveeri kuumalt. Lisandiks võib kasutada keedetud valget või pruuni riisi.
