Apelsinimuffinid ei jäta ükskõikseks mitte ainult tsitrusviljade austajaid, vaid ka magusate saiakeste austajaid. Lõhnavad, erkkollase värvusega ja peene maitsega on need teie pärastlõunateele meeldivaks lisandiks.
See on vajalik
-
- 1 oranž;
- 1/2 spl. apelsinimahl;
- 1/2 spl. piim;
- 75 g võid;
- 250 g jahu;
- 3 tl küpsetuspulber;
- 1 muna;
- 75 g suhkrut;
- vanilliin.
Juhised
Samm 1
Rõõmu saamiseks riivige apelsinikoort peene riiviga, eemaldamata seda viljadelt.
2. samm
Pigista apelsinimahl eraldi kaussi. Vala sinna piima. Segage.
3. samm
Sõelu eraldi jahu ja küpsetuspulber. Lisage vanilliin (või vanillisuhkur), granuleeritud suhkur ja riivitud apelsinikoor. Segage.
4. samm
Pane või kastrulisse ja sulata tasasel tulel pidevalt segades, et või ei kõrbeks. Tõsta kõrvale ja lase veidi jahtuda.
5. samm
Klopi muna piima-apelsini segusse. Segage ja valage sulatatud või. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
6. samm
Saadud vedelasse massi valage jahu, suhkru ja koore segu. Sega. Ärge viige homogeensust!
7. samm
Pange ühekordselt kasutatavad paberivormid spetsiaalsesse silikoonvormi muffinite valmistamiseks. Määri tainas korralikult välja, täites iga lahtri 2/3 ulatuses. Küpseta eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit temperatuuril 200 ° C.
8. samm
Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut.
