Omlett on maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mis annab energiat hommikul. Selle saate tervislikuks muuta sibulaga praetud kapsa abil.
See on vajalik
- 3 omletti koostisosad:
- Täitmiseks:
- - keskmise kapsa kahvlid
- - sibul;
- - 3 supilusikatäit oliiviõli;
- - 1,5 tl soola;
- - näputäis musta pipart;
- - 250 ml hapukoort;
- - 3 küüslauguküünt;
- - riivjuust (kogus maitse järgi).
- Omleti jaoks:
- - 6 muna;
- - 6 lusikatäit vett;
- - sool, must pipar, paprika, petersell (kõik maitse järgi);
- - 6 supilusikatäit oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Vala praepannile 3 supilusikatäit oliiviõli ja prae selles keskmisel kuumusel 2 minutit hakitud sibulat.
2. samm
Lisage sibulale hakitud kapsas. Sool ja pipar, hautage 15-20 minutit pidevalt segades.
3. samm
Pange hapukoor väikesesse kastrulisse ja soojendage seda veidi madalal kuumusel.
4. samm
Lisage hapukoorele 50 gr. riivitud juust ja pigista küüslauk. Sega ühtlaseks ja eemalda tulelt.
5. samm
Pange hapukoor ja juust pannile valmis kapsa juurde ja segage.
6. samm
Omleti jaoks (neid on kokku 3) sega 2 muna ja 2 spl vett, lisa sool, pipar ja paprika.
7. samm
Prae omlett 2 spl oliiviõlil kahelt küljelt.
8. samm
Pange kolmandik kapsast hapukoore ja juustuga poolele omletile.
9. samm
Sulgege täidis omleti teise poolega, asetage peale riivjuust ja hakitud petersell. Serveerime kohe lauale kuuma omletti, et nautida selle maitset ja aroomi.
