Rõõmustage oma majapidamist maitsva magustoiduga pirnidega meekastme kujul. Eriti magusaisu rõõmustab see roog. Serveeri nii soojalt kui külmalt.
Koostis:
- 3-4 magusat pirni;
- 3 spl või;
- 2, 5 klaasi piima;
- 1 tl vanillisuhkur;
- 50 g hapukoort;
- 15 g valget krutooni;
- 220 g nuudleid;
- 100 g mett;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- 1 spl pulbrit;
- sool;
- 3 muna.
Ettevalmistus:
- Kõigepealt peate pirnid pesema. Seejärel lõigake need kaheks pooleks ja eemaldage südamik. Seejärel lõigake pirnid õhukesteks viiludeks, kuid kõigepealt tuleb pooled koorida.
- Seejärel valage pirnid vedela meega ja segage. Kui mesi on suhkrustatud, sulatage see veevannis.
- Siis peate piima keema. Seejärel lisage sinna granuleeritud suhkur, sool, või. Saada nuudlid sinna ja keeda seda kuni pehmeks.
- Klopi munad eraldi kausis ja ühendage suhkruga. Sega kõik korralikult läbi.
- Lisage valmis nuudlitele munade ja suhkru segu. Lisa sinna või ja väike lusikatäis vanillisuhkrut. Sega uuesti korralikult läbi.
- Siis peate valmistama küpsetusnõu. See tuleb määrida õliga ja piserdada veidi riivsaiaga. Pange täpselt pool massist nuudlitega vormi ja tasandage see. Lao peale kiht pirniviile. See peaks sarnanema kalasoomustega.
- Pange nuudlite teine pool peale ja siluge. Määri pealt hapukoorega.
- Vahepeal peaks ahi olema juba kuumenenud kuni 180 kraadi. Asetage anum sellesse ja küpsetage 50-55 minutit.
- Lõika valmis pajaroog portsjoniteks ja kaunista pealt tuhksuhkruga.
