Juustupulgad on maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii pere kui ka sõprade serveerimiseks. Lisaks valmistatakse neid väga lihtsalt ja kiiresti, nii et kui soovite hellitada ennast ja oma lähedasi tõeliselt maitsva roogaga, siis peaksite selle kahtlemata küpsetama!
See on vajalik
- - mozzarella juust;
- - krõpsud;
- - jahu;
- - munad;
- - taimeõli;
- - leivapuru.
Juhised
Samm 1
Alustamiseks võtke 500 grammi juustu ja lõigake see keskmise suurusega tükkideks: pulgad peaksid olema umbes 2 cm laiad ja 7 cm pikad.
2. samm
Vala kaussi väike kogus jahu. Rulli selles kõik juustutükid põhjalikult nii, et need oleksid täielikult jahuga kaetud.
3. samm
Vala krõpsupakk teise kaussi ja jahvata need nii, et need oleksid konsistentsilt nagu jahu. Lisa sinna leivapuru, mis peaks samuti hästi purustatud olema. Nüüd veereta ka selles segus juustuviilud.
4. samm
Katkestage ja segage 4 muna hoolikalt. Määri juustupulgad munamassiga nii, et nii laastud kui jahu kleepuksid neile hästi. Pange viilud pooleks tunniks kõrvale, et muna imenduks.
5. samm
Vahepeal valage kastrulisse suur kogus taimeõli ja pange see suurele kuumusele, nii et õli soojeneb kuni 150 kraadi. Ainult sellel temperatuuril saab keeta juustupulki.
6. samm
Poole tunni pärast võtke pulgad ja tilgutage need ettevaatlikult keeva õli sisse. Palun järgige ettevaatusabinõusid, sest hooletult töötades võite saada tõsiseid põletushaavu.
7. samm
Pärast pulkade võisse viskamist laske neil umbes minut aega küpseda. Seejärel võtke pulgad välja ja asetage need eraldi plaadile.
8. samm
Enne juustupulkade serveerimist oodake, kuni need on jahtunud ja kogu või on nendest nõrgunud.
