Kõigile karamelli austajatele soovitame valmistada magustoitu "Kreem-karamell", mis osutub uskumatult maitsvaks!
See on vajalik
- - normaalse rasvasisaldusega piim - 250 milliliitrit;
- - suhkur - 50 grammi;
- - üks muna;
- - kaks munakollast;
- - üks vanillikaun;
- - või.
- Karamelli jaoks vajate:
- - kuum vesi - 100 milliliitrit;
- - suhkur - 100 grammi.
Juhised
Samm 1
Aja vanillimassipiim keemiseni. Lase kümme minutit tõmmata.
2. samm
Karamelliseerige suhkur keskmisel kuumusel üsna paksu põhjaga potis, valage kuuma veega, lahustage selles karamell, hautage mõõdukal tulel siirupini.
3. samm
Sega munakollased ja muna suhkruga (vahustamist pole vaja!), Vala aeg-ajalt segades õhukese vooluna kuuma piima.
4. samm
Määri tulekindlad vormid võiga. Määri neile karamell, seejärel muna-piimasegu. Katke vormid fooliumiga, asetage sügavale küpsetusplaadile, mis tuleb vormide keskele täita keeva veega. Pange küpsetusplaat ahju nelikümmend minutit. Küpseta 150 kraadi juures.
5. samm
Eemaldage vormid veest, jahutage, jahutage külmkapis. Viige noaots mööda vormide servi, kallutage sisu plaadile. Magustoit "Cream Caramel" on serveerimiseks valmis!
