Juustu pajaroogi saab valmistada pearoana. Õlu ja vürtsid lisavad pajaroogale uskumatut maitset ja lõhna. Näidatud koostisosade kogusest piisab 6 portsjoniks.
See on vajalik
- - kõva juust - 250 g;
- - piim 2, 5% - 200 ml;
- - tume õlu - 200 ml;
- - või - 1 spl. l.
- - munad - 4 tk;
- - vananenud nisuleib - 8 viilu;
- - leivapuru - 2 spl. l.
- - sinepipulber - 0,5 tl;
- - köömned - 1 tl;
- - sool - 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Eraldage munakollased valgetest. Püreesta munakollased soola, köömne ja sinepiga. Vala segusse piim ja sega mikseriga.
2. samm
Lõika juust kuubikuteks. Lõigake leivast koorikud, lõigake leib kuubikuteks. Ühendage leib ja juust, valage muna-piima segule. Jätke see leiva leotamiseks 5 minutiks ja valage seejärel õlu.
3. samm
Klopi munavalged stabiilseks vahuks, kombineeri leiva ja juustuga. Sega ettevaatlikult.
4. samm
Määri küpsetusnõu võiga, laota leiva ja juustu segu. Levitage ühtlaselt. Kõige peale tõsta võidükid ja puista üle riivsaiaga. Küpseta ahjus 25-30 minutit 180 kraadi juures. Juustu vormiroog on valmis! Head isu!
