Kiire ja maitsev variatsioon küpsisetortide teemal. Seda kooki pole vaja küpsetada, see põhineb kodujuustul ja valgel šokolaadil.
See on vajalik
- - 175 g küpsiseküpsiseid;
- - 300 ml piima;
- - 250 g pastast kodujuustu;
- - 200 ml hapukoort;
- - 250 ml raskekreemi;
- - 30 g valget šokolaadi;
- - 5 g lehtželatiini;
- - paar tilka vaniljeessentsi;
- - marjad kaunistuseks vastavalt soovile.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt leotame želatiini vastavalt pakendi juhistele. Kasta küpsised piima sisse ja pane vormi põhja.
2. samm
Segistiga segage kodujuust hapukoore ja suhkruga. Sulata šokolaad vesivannil ja lisa kohupiimamassile. Vahusta 200 ml koort ja sega käsitsi ülejäänud kreemiga.
3. samm
Kuumutage 50 ml koort. Tühjendage paisunud želatiinist vesi ja lisage see kreemile. Sega ühtlaseks massiks ja lisa kreemile. Määri pool kreemist biskviidikihile.
4. samm
Pange uuesti kiht küpsiseid, mida me ka eelnevalt piima sisse kastame. Kata kreemi teise poolega. Kui kasutame marju, siis levitame neid kohupiimakihile, kergelt vajutades. Lõpuks asetage kolmas kiht küpsiseid ja asetage vorm ööseks külmkappi.
