Toitumisspetsialistide sõnul peaksid kalaroad olema inimese toidulaual 1-2 korda nädalas. Eriti oluline on neid lastele toita. Kalaroad võivad olla mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad.
See on vajalik
- - kalafilee - 700-800 g;
- - värsked tomatid - 6 tk;
- - kanamunad - 2 tk;
- - piim - 200 ml;
- - sibul - 2 tk;
- - nisujahu - 1 supilusikatäis;
- - sidrun - 1 tk;
- - oliivid - 6 tk;
- - päevalilleõli - 2 supilusikatäit;
- - värske petersell - kamp;
- - salatilehed - 4-5 tk;
- - sool, must pipar.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate kalafileed loomulikult sulatama. Seejärel loputage seda hästi voolavas vees, kuivatage köögisalvrätikuga. Jagage kalaliha kaheks võrdseks osaks.
2. samm
Peske tomatid, lõigake need juhuslikult väikesteks tükkideks. Koori sibul, haki peeneks kuubikuteks. Haki petersell peeneks.
3. samm
Valmistage potisegu. Pese munad, murra sügavasse kaussi, klopi vispliga lahti. Lisage munadele jahu, segage. Lisage järk-järgult piima ja segage sibula ja peterselli seguga. Lisage järelejäänud taimeõli, segage.
4. samm
Määrige roog, milles küpsetate, taimeõliga. Pange põhja üks kalafilee tükk. Valage pressitud sidrunist pool mahlast kaladele. Soola ja pipar pooltoote oma maitse järgi. Määri peale tomativiilud. Järgmisena asetage filee teine osa ja valage potisegu ühtlaselt.
5. samm
Pange valmis vorm koos toiduga ahju. Küpseta 180 kraadi juures 40-45 minutit. Selle aja jooksul omandab kalaroog kuldpruuni kooriku, annab meeldiva lõhna. Määri roogile salatilehed, nende peale jaota portsjonid kalafileed tomatitega. Kaunista oliivide ja sidrunikiiludega.
