Andaluusia Keeles Gazpacho

Andaluusia Keeles Gazpacho
Andaluusia Keeles Gazpacho
Anonim

Gazpacho ilmus esmakordselt Andaluusias, eriti kuuma kliimaga piirkonnas. Supi värv võib olenevalt kasutatud tomatite küpsusest varieeruda kahvatuoranžist punaseni.

Andaluusia keeles Gazpacho
Andaluusia keeles Gazpacho

See on vajalik

  • - 1 kg küpseid punaseid tomateid
  • - 1 väike magus roheline pipar
  • - 1 suur kurk
  • - 1 keskmine sibul
  • - 2 küüslauguküünt
  • - sool
  • - 3 spl. supilusikatäis oliiviõli
  • - valge veiniäädikas

Juhised

Samm 1

Peske ja kuivatage tomatid, paprika ja kurk. Pipar seemnetest ja vaheseintest puhastamiseks.

2. samm

Koori sibul ja küüslauk.

3. samm

Haki kõik köögiviljad jämedalt, haki blenderis. Lisage segistisse sool ja oliiviõli.

4. samm

Maitseks valage äädikas segistisse, segage. Kui supp on väga paks, lahjendage see külma keedetud veega.

5. samm

Valage valmis gazpacho kastrulisse, hoidke külmkapis 1-2 tundi. Serveeri väga külmalt.

Soovitan: