Kalasuppi võib nimetada vene köögi traditsiooniliseks roogaks. Kui olete aga tavalistest kalasuppidest väsinud ja soovite oma menüüd veidi mitmekesistada, siis võite proovida valmistada soome stiilis kalasuppi.
See on vajalik
- - 400 grammi haugi
- - 300 gr piima
- - 3 kartulit
- - 1 sibul
- - või
- - 1 spl jahu
- - 3 tk piment
- - till
- - petersell
- - sool
Juhised
Samm 1
Puhastame haugi, soolestiku, loputame ja lõigame suurteks sama suurusega tükkideks.
2. samm
Pesime sibulat ja lõikame selle mõlemalt küljelt ära.
3. samm
Pange sibul kastrulisse, lisage pipart ja täitke veega.
4. samm
Lõigake kartul ribadeks ja pange need keemiseni.
5. samm
Niipea kui kartul muutub pehmemaks, visake kala pannile.
6. samm
Lahjendage jahu piimas ja lisage segu puljongivaati. Küpseta, kuni kartul on täielikult küps.
7. samm
Eemaldage kõrv tulelt, maitsestage hakitud ürtide ja õliga.
