Kuidas valmistada tuttavast sealihast midagi uut ja ebatavalist? Proovige hindu liha. Teile meeldib sealiha ja mereandide ebatavaline kombinatsioon.
See on vajalik
400 grammi sealiha hakkliha, 60 grammi kooritud krevette, 2 küüslauguküünt, 1 viil ingverit, 1 laim, 2 supilusikatäit taimeõli, 80 grammi soolamata röstitud maapähkleid, 2 spl sojakastet, 4 spl jogurtit, koriandrit, sool, suhkur, Cayenne'i pipar
Juhised
Samm 1
Riivi laimi koor peene riiviga. Pigista laimimahl. Haki cilantro.
2. samm
Haki krevetid ja nirista laimimahlaga. Tükelda küüslauk ja ingver.
3. samm
Pange koor hakklihale, küüslauk ja ingver. Sool maitse järgi.
4. samm
Jagage mass 12 osaks, pange 1 tl krevetiliha. Vormi umbes 5 cm pikkusteks torudeks. Prae suurel tulel ja nööre puidust vardas.
5. samm
Haki maapähklid peeneks ning sega jogurti ja sojakastmega. Maitsesta suhkru, soola ja cayenne'i pipraga.
