Kas teile meeldivad kuupäevad? Proovige siis neid täidisega küpsetada! Ma arvan, et te ei kahetse.
See on vajalik
- - kuivatatud kuupäevad - 300 g;
- - mõru šokolaad - 100 g;
- - tuhksuhkur - 160 g;
- - koorimata mandlid - 100 g;
- - muna - 1 tükk;
- - brändi - 1 supilusikatäis;
- - puuviljaliköör - 0,5 tl;
- - paar tilka sidrunimahla.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate mandlid koorima. Selle lihtsustamiseks peate kastrulis vett keema, kastma selle 1 minut ja seejärel jahutama külmas vees. Kooritud mandlid tuleb saata 5 minutiks 100 kraadini kuumutatud ahju kuivama.
2. samm
Pragu muna ja eralda valge kollasest. Kombineerige ühes kausis munavalge, brändi, liköör, sidrunimahl, tuhksuhkur. Klopi saadud segu vahuks.
3. samm
Kooritud mandlid tuleb hakitud segistiga puruks. Seejärel lisage see valgusegule ja segage kõik nii, et saaksite homogeense massi. Viige see fooliumile ja hoidke külmkapis. See peaks selles olema vähemalt 2 tundi.
4. samm
Kuupäevadega tehke järgmist: loputage hoolikalt ja lõigake kuivatatud puuviljad noaga pikuti. Luud tuleb eemaldada.
5. samm
Pange lõigatud datlid jahutatud mandlite massiga. Soovi korral saate neid kaunistada peal suhkrustatud puuviljadega.
6. samm
Võtke kastrul, pange tükkideks purustatud tume šokolaad sinna ja sulatage see. Langetage kuupäevad saadud massiga ühe servaga. Andke šokolaadile aega kuivada. Täidisega kuupäevad on valmis!
