Õnneküpsised on tavaliselt iga puhkuse üks huvitavamaid ja meeldejäävamaid osi. Sõltumata sellest, kas pidusöögil osalejad usuvad ennustuste müstikasse, võib prognooside arutelu vestlust oluliselt elavdada.
Ennustuste ettevalmistamine
Enne küpsiste küpsetamist tuleb kõigepealt hoolitseda väikeste õnnemärkmete eest. Hea tuju säilitamiseks ettevõttes ei tohiks prognoosid mingil juhul sisaldada kriitikat ega negatiivsust. Parem olla õnnelik või mõtlemapanev. Näiteks: „soov täitub”, „võtke otsuse tegemisel aega, mõelge hoolikalt läbi iga samm, mida astute”, „ärge pingutage eesmärgi saavutamisel üle”, “oodake head telefonikõnet”, “Õnn on kohe-kohe käes “,„ Pole lootusetuid olukordi “Ja nii edasi, kõik sõltub teie kujutlusvõimest. Ennustustena võite kasutada kuulsate inimeste aforisme ja tsitaate, vanasõnu ja ütlusi, õnnenumbreid. Peaasi, et need mahuksid kitsale paberiribale, mis tuleb küpsisesse "peita". Kirjutage umbes 30 ennustust, printige ja lõigake.
Retsept ja küpsetamine
Koostisosade loendis on kaks munavalget, 50–60 grammi pehmendatud võid, 3 spl tuhksuhkrut, 60 grammi jahu, pool teelusikatäit sidrunimahla ja mõned vanillipulbrid (maitse järgi). "Õnneküpsiste" valmistamise tainas sõtkutakse piisavalt kiiresti.
Või tuleks sulatada ja jahutada. Klopi valged vahuks, lisades järk-järgult tuhksuhkrut, sidrunimahla ja vanilliini. Seejärel segage see kõik võiga ja jahuga. Tainas on vedel ja õhuline. Pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile peate lusikaga panema 5-6 sentimeetri läbimõõduga ümmarguse küpsise. Mida õhem on kiht, seda elastsem on küpsis. Ahi tuleb eelsoojendada 180 kraadini. Küpsetamine võtab 4-6 minutit, küpsised peaksite välja võtma kohe pärast seda, kui servad on kergelt pruunistunud. Algajatele soovitatakse küpsetada mitte rohkem kui 4-5 ühikut korraga.
Viimane etapp
Kõige raskem ja otsustavam etapp on soovide kinnitamine. Seda tuleks teha nii kiiresti kui võimalik, sest 2-3 minuti pärast hakkavad ahjust välja võetud küpsised külmuma. Kuumad küpsetised põletavad teie käsi, seetõttu on kõige parem kanda kindaid. Küpsetatud ringi keskosas peate panema paberitüki sooviga ja murra see pooleks. Saadud poolring tuleb asetada klaasi servale, langetada servad ja oodata, kuni küpsis taheneb. Seda küpsetiste vormi nimetatakse sageli "kõrvadeks". Küpsiste valmistamine võtab aega umbes poolteist tundi ja siirast soovist saadav meeleolu püsib palju kauem.
