Mitte ainult puhkusel, vaid igal tööpäeval võite oma meest rõõmustada roogadega, mis sobivad eriti tema maitsele. Parim on valmistada huvitav kuum liharoog ning rikkaliku maitsega magustoit, kuna enamik mehi armastab maiustusi sama palju kui naisi.
Vasikaliha õlles
Sa vajad:
- 1 kg vasikaliha;
- 800 g kartulit;
- 4 keskmist porgandit;
- 2 sibulat;
- 2-3 küüslauguküünt;
- kuivatatud Provence'i ürtide segu;
- 40 g rosinaid;
- 3 spl. jahu;
- 250 ml lahjat õlut;
- taimeõli;
- sool ja värskelt jahvatatud must pipar.
Koori ja haki sibul ja küüslauk peeneks. Peske liha, peksake kergelt ja tükeldage kuubikuteks, mille külg on kuni 1,5 cm. Kuivatage liha ja keerake jahus. Kuumutage sügaval praepannil taimeõli ja prae selles vasikaliha 5–7 minutit kuldpruuniks. Pange liha kõrvale, asetage sibul ja küüslauk oma kohale ja küpseta 3-4 minutit. Vähendage kuumust, lisage liha ja Provence'i maitsetaimi, maitsestage soola ja pipraga ning lisage õllele. Kata liha ja hauta keskmisel kuumusel pool tundi. Koori porgandid ja rosinad, lisa need pannile, vajadusel lisa vett ja keeda veel 30 minutit.
Koori kartulid, lõika ribadeks. Prae see taimeõlis pannil või fritüüris ja seejärel soola. Serveeri hautist praetud kartulitega.
Samuti võite soovi korral hautisele serveerida osa taimeõliga maitsestatud kapsasalatit.
Šokolaadimuffinid meega
Need maitsvad kuklid, kui need on õigesti küpsenud, jäävad seest veidi vedelaks. Parim on valmistada need oma mehele vahetult enne serveerimist ja serveerida kuumalt.
Sa vajad:
- 60 g tumedat šokolaadi;
- 60 g suhkrut;
- 2 muna;
- 75 g võid;
- 25 g jahu;
- 25 g jahvatatud mandleid;
- 1 spl. kallis.
Kreemjas ilma lisanditeta jäätis sobib hästi šokolaadimuffinitega.
Murra šokolaad tükkideks ja sulata auruvannis või mikrolaineahjus. Ühendage jahu, suhkur ja hakitud mandlid, lisage need koostisosad šokolaadile. Vala sinna sulavõi ja mesi. Murdke munad, eraldage munakollased valgetest ja pange valged ülejäänud koostisosadega ning segage nii, et ei oleks tükke. Pange šokolaadimass võiga määritud küpsetusvormidesse. Muffinite kerkimiseks ei tohi tainas olla üle 2/3 pannist. Eelsoojendage ahi ja küpsetage selles magustoitu 7-8 minutit. Koogikoogid peaksid olema pealt kindlad. Valmis küpsetisi saab vormist välja võtta või otse selles serveerida. Soovi korral võite muffineid kaunistada ka jahvatatud pähklite, vedela šokolaadi või vahukoorega. Parim on seda magustoitu serveerida bergamoti või piparmünditeega.
