See kook on täpselt nii, kui saate luua kõige tavalisematest koostisosadest tõelise meistriteose!
See on vajalik
- - nisujahu - 3 spl;
- - värsked või külmutatud kirsid - 3 spl;
- - kanamunad - 10 tk;
- - kakaopulber - 8 supilusikatäit:
- - granuleeritud suhkur - 2 klaasi;
- - söögisooda - 2 tl;
- - hapukoor - 2 klaasi;
- - poolmagus punane vein (mis tahes);
- - või vormi määrimiseks;
- - kaunistuseks šokolaadilaastud.
- Võikreemi jaoks:
- - või - 450 g;
- - kondenspiim - 2 purki.
Juhised
Samm 1
Kui kasutate värskeid kirsse, eemaldage seemned ettevaatlikult, et mitte marju purustada. Pange kirsid purki ja valage poolmagusale veinile, nii et marjad oleksid täielikult kaetud. Katke tihedalt ja laske laual 24 tundi.
2. samm
Määri piisavalt kõrge ja avar anum õliga, kuumuta ahi 200 kraadini.
3. samm
Sõelu jahu kakaoga.
4. samm
Klopi munad mikseriga suhkrulisandiga vahuks. Seejärel lisage munasegule jahu, sooda, hapukoor. Vahusta kõik kiiresti, kuid põhjalikult. Vala vormi ja pane ahju. 25 minuti pärast kontrollige biskviidi valmisolekut, torgates selle puupulgaga läbi. Kui see tuleb kuiv, siis on küpsetised valmis.
5. samm
Lõigake täielikult jahtunud kook kaheks osaks ja eemaldage kummastki keskosa, tehes umbes 2 cm seinapaksusega korve. Lõika biskviidi keskosa väikesteks tükkideks ja tõsta kaussi.
6. samm
Kreemi jaoks vahusta pehmendatud või lihtsalt kondenspiimaga ühtlaseks. Valmis koogi kaunistamiseks jätke veidi koort ja lisage ülejäänud kaussi biskviiditükkidele. Lisage sellele ka kirsse, jätke mõned ka kaunistuseks kõrvale.
7. samm
Täida koogid seguga ja lao üksteise otsa. Kaunista kook ülejäänud kirsside ja koorega, puista soovi korral šokolaadilaastuga ja tõsta külmikusse serveerimiseni.
