Inimkeha jaoks on liha üks peamisi fosfori, samuti vitamiine ja muid kasulikke aineid. Hakklihast saab valmistada erinevaid maitsvaid ja toitvaid roogasid.
See on vajalik
-
- Kotletid ürtidega:
- liha - 500-600g;
- sibul - 2 tk;
- muna - 1tk;
- rohelised.
- Kasakstiilis löögid:
- vasikaliha - 250g;
- sealiha - 250g;
- riis - 1 klaas;
- tomatipasta - 2 supilusikatäit;
- juust - 50g.
- Hakklihapesad:
- liha - 500g;
- sibul - 1tk;
- muna - 1tk;
- kiivi - 2 tk;
- konserveeritud ananass - 100g;
- juust - 100g.
- Lihapallid juustu ja seentega:
- sealiha - 250g;
- veiseliha - 250g;
- juust - 200g;
- šampinjonid - 100g;
- kreem - 200 ml.
Juhised
Samm 1
Kotletid rohelistega Koorige sibulad sibulatelt, läbige koos lihaga lihaveski. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Loputage värskeid ürte, kuivatage paberrätikuga ja haki peeneks.
2. samm
Lisage hakklihale toores muna ja hakitud petersell, segage. Moodustage saadud massist väikesed kotletid. Eelsoojendage pann taimeõliga. Rulli kotletid riivsaias ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. samm
Kasaka stiilis lihapallid Haki või jahvata köögikombainis võrdne kogus vasika- ja sealiha. Lisa piimas leotatud leib. Maitsesta soola ja pipraga. Segage ja vormige 2 cm paksused lihapallid.
4. samm
Küpseta purune riisipuder, lisades vette tomatipasta. Pange see sulatatud rasvaga määritud pannile. Pange eelnevalt praetud lihapallid. Piserdage riivjuustuga ja asetage eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° C 10-15 minutit.
5. samm
Hakklihapesad Lihvige liha köögikombainis. Lisage peeneks hakitud sibul ja kana muna. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
6. samm
Segage hakkliha hoolikalt ja vormige lihapallid. Prae taimeõlis. Seejärel asetage fooliumile pesade kujul. Kõige peale pane ananassi viilud, kiivi ja juustu viilud. Pange fooliumisse ja grillige.
7. samm
Lihapallid juustu ja seentega Viige sealiha ja veiseliha läbi lihaveski. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lisage kana muna ja segage hoolikalt.
8. samm
Lõika juust 1 cm laiusteks kuubikuteks. Tehke plastpakendil hakklihakook. Pange juust keskele ja moodustage lihapall.
9. samm
Valmista kaste. Lõigake seened, praadige taimeõlis ja lisage koor. Kuumuta keemiseni ja eemalda tulelt. Pange ettevalmistatud lihapallid küpsetusplaadile ja valage seenekastmega. Pange 30–40 minutiks 180 ° C-ni kuumutatud ahju.
