Mustika finantseerija on mandlist murenenud muffin. Nad tulevad välja krõbeda koorega. Selline delikatess üllatab teie külalisi ja kaunistab piduliku laua.
See on vajalik
- - 80 g mustikaid
- - 2 munavalget
- - 30 g jahu
- - 45 g mandleid
- - 75 g tuhksuhkrut
- - 50 g võid
- - näpuotsatäis soola
Juhised
Samm 1
Loputage mustikad kõigepealt korralikult läbi. Seejärel sulata või ja jäta jahtuma.
2. samm
Sega kausis jahu, näpuotsatäis soola, tuhksuhkrut, jahvatatud mandleid.
3. samm
Vala või jahusegusse, sega, kuni moodustub mandlijahu puru.
4. samm
Vahusta munavalget segistis 3–5 minutit. Lisa jahu purule ja sega ühtlaseks massiks. Tainas osutub vedelaks. Seejärel lisage mustikad.
5. samm
Määri küpsetusvormid võiga ja vala tainas vormidesse.
6. samm
Pange 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage 20-30 minutit kuldpruuniks.
7. samm
Eemaldage finantseerija ahjust, eemaldage hoolikalt vormidest ja laske 5-10 minutit jahtuda. Puista peale tuhksuhkur ja serveeri jahutatult.