Semifreddo ei ole tavaline jäätis, see on väga maitsev Itaalia magustoit, mida igaüks saab nüüd oma köögis valmistada. Selle retsepti jaoks peate võtma jahvatatud karamelliseeritud pähklid.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 1 liiter 40% kreemi;
- - 10 kana muna;
- - 2, 5 tassi suhkrupulbrit;
- - 10 spl. lusikad kakaopulbrit;
- - 5 spl. lusikad pähkleid;
- - šokolaad maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Me ei hakka teid piinama, saame teada, kuidas seda maitsvat magustoitu valmistatakse. Esiteks peate munakollased suhkruga peksma, peaksite saama valge massi.
2. samm
Vahusta valged tugevaks vahuks. Neile saate lisada näpuotsatäis soola. Vahusta koor eraldi.
3. samm
Nüüd sega kõik tulevase jäätise vahustatud komponendid, lisa riivšokolaad.
4. samm
Pange mass keraamilisse plaati või plastmahutisse (võite kasutada kaubandusliku jäätise pakendeid), pange see 2 tunniks sügavkülma.
5. samm
Määri külmutatud maius kaussidesse, puista peale pähkleid, kõige peale kakaopulber. Ära oota, kuni see sulab - serveeri kohe.
