Talvel ilmuvad riiulitele traditsiooniliselt hurmaad. Hurma saab kasutada mitte ainult iseseisva tootena, vaid lisada ka magustoitudesse, saiakestesse, salatitesse.
See on vajalik
Hurma, sinihallitusjuust, mesi, rukola (või mõni roheline salat), suhkur, kreeka pähklid, jõhvikad (jõhvikamoos), sidrunimahl, sool, pipar
Juhised
Samm 1
Valmista kaste. Selleks segage suhkur (1 tl), mesi (1 tl), sidrunimahl (2 supilusikatäit), jõhvikamahl või moos (1 supilusikatäis), lisage maitse järgi soola ja pipart.
2. samm
Pange rukola taldrikule, peal viilutatud hurmaad. Nirista kastmega üle.
3. samm
Lisage salatile sinihallitusjuust, peotäis kreeka pähkleid (saab asendada teistega). Enne serveerimist nirista kastmega üle.
