Singivahtu võib pakkuda iseseisva roana või kasutada originaalsete tartletide, võileibade ja suupistete valmistamiseks. Sellist roogi hindavad teie külalised kindlasti.
See on vajalik
- - 200 g sinki
- - 200 g juustu
- - värsked ürdid
- - jahvatatud punane pipar
- - peterselli juur
- - 1 spl. hapukoor
- - 100 g lihapuljongit
- - 1 tl želatiin
Juhised
Samm 1
Hakkige või jahvatage sink ja väike petersellijuur blenderiga. Vahusta hapukoor punase pipra ja juustuga ühtlaseks. Ühendage kaks segu ja segage need hoolikalt.
2. samm
Leota želatiin vastavalt juhistele. Oodake, kuni mass muutub läbipaistvaks, ja tühjendage liigne vesi. Pange puljong keemiseni ja lisage želatiin kastruli sisule. Aja segu uuesti keema.
3. samm
Jahutage puljong ja segage vahustatud singiga. Viige segu ühte või mitmesse vormi. Pange toorikud 3-4 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista singivaht värske peterselliga.
