Suve eel tuleb see kerge ja maitsev värskendav magustoit väga kasuks.
See on vajalik
- Vundament:
- - kookoshelbed - 2 spl.;
- - munakollased - 2 tk;
- - 75 g suhkrut.
- Vaht:
- - 100 g teie lemmikmarju;
- - 200 g suhkrut;
- - 400 ml kookospiima;
- - 14 g granuleeritud želatiini;
- - 50 g želatiini;
- - 500 ml vahukoort.
Juhised
Samm 1
Alustame põhitõdedest. Kuumuta ahi 160 kraadini. Sega laastud suhkru ja munakollastega, tampi segu küpsetuspaberiga vooderdatud vormi. Me küpsetame 10-12 minutit. Jahutage see maha.
2. samm
Segistis klopi marjad poole suhkruga. Lisa kookospiim ja sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Leota želatiin külmas vees ning kuumuta (aga mitte keeda) ja vala marja-kookosmassi. Me segame. Vahustage koor ülejäänud suhkruga eraldi ja ühendage mõlemad segud.
4. samm
Vala mass koogile, pingutage toidukilega ja pange sügavkülma. Saame selle 2 tundi enne serveerimist. Kaunista soovi korral värskete külmutatud marjadega. Head isu!
