Kui teie õhtusöök toimub korteris või mõnes muus toas, siis miks mitte kaunistada lauda metsalagendit meenutava salatiga? Salat koosneb lihtsatest koostisosadest, mille kombinatsiooni originaalsus loob nii imelise välimuse kui ka maitse.
See on vajalik
- - 150 grammi konserveeritud seeni
- - 130 grammi kanafilee
- - 2 kana muna
- - 2 keskmise suurusega kartulit
- - 1 salat sibulat (saate isegi natuke rohkem)
- - hunnik tilli (umbes 25 grammi)
- - 150 grammi majoneesi
- - sool
Juhised
Samm 1
Enne Polyanka salati valmistamise alustamist keetke kõik munad, kartulid ja kanafilee. Lase jahtuda. Kestade eemaldamise hõlbustamiseks täitke munad kohe külma veega. Valmistage ette muud koostisosad: peske salat ja sibul, eemaldage neist nahk noaga. Kui kartulid on piisavalt jahedad, koorige need.
2. samm
Rebi salatilehed ettevaatlikult keskmise suurusega tükkideks ja aseta need salatikaussi. See saab olema meie "Polyanka" vundament. Lehtede kohale tehke majoneesivõrk - valage see õhukeste rakkude kujul. Pange tähele, et kogu majoneesi (!) Võrk ei tohiks siin mitu korda käia.
3. samm
Lõika sibul poolrõngasteks ja asetage majoneesivõrgule. Lõigake šampinjonid (kas selleks puhaste tükkide või plaatide kujul, tehke korralikud pikisuunalised lõiked) ja asetage need sibula kohale. "Puhastus" peaks olema suhteliselt tasane, nii et proovige mitte kihtidena välja ulatuda. Teeme seente peale ka majoneesivõrgu, jällegi ei kuluta kogu majoneesi sellele.
4. samm
Riivi munad ja aseta seente peale. Munade jahvatamisel ärge eraldage valget munakollasest (kui segate neid pärast jahvatamist uuesti, saate pudru ja see mõjutab roa maitset halvasti).
5. samm
Peal peate välja panema kanafilee. Seda saab lõigata väikesteks tükkideks või võite proovida riivida, kuid riiv ei tohiks liha liiga palju murendada, elastsus peaks jääma. Me teeme peal majoneesivõrgu.
6. samm
Jahvatame kartulid, soola (kui seda pole varem soolatud), segatakse majoneesiga (kasutage kogu ülejäänud majoneesi, kuid samal ajal ainult 25-30 grammi, mitte rohkem), levitame lusikaga kana.
7. samm
Puista pealt tilliga. Tillile võite panna keskmise suurusega keedetud kartuleid või šampinjone koguses 4-6 tükki.
