Tiramisu on maitsev magustoit, mida peaksid kõik proovima. See pole tuttava magustoidu klassikaline retsept, valmistame selle biskviidipõhiselt - see osutub väga õrnalt, tänu kohvile omandab delikatess kohe ainulaadse aroomi.
See on vajalik
- - 250 g kohupiimassi või kodujuustu, toorjuustu, küpsiseid;
- - 200 g jahu;
- - pool purki kondenspiima;
- - 1 tass suhkrut;
- - 3 muna;
- - kakaopulber, maitse järgi kohv.
Juhised
Samm 1
Valmistage kondenspiimast, kodujuustust ja toorjuustust koor - kloppige ühtlaseks, kreem peaks osutuma õhuliseks, väga pehmeks.
2. samm
Valmista biskviit. Eraldage munakollased valgetest. Valage munakollastesse pool klaasi suhkrut. Klopi valged valge tiheda massini, lisa suhkur. Klopi munakollased kohe suhkruga ja sega ühes kausis kaks massi, lisa väikeste portsjonitena jahu. Biskviiditainas on valmis.
3. samm
Määri küpsetusvorm päevalilleõliga ja aseta põhjale küpsetuspaber. Pange 20 minutiks ahju. Kontrollige leivakooki puupulgaga. Lõigake valmis biskviit kaheks osaks, küllastage põhjana toimiv kook valmis kohviga. Määrige õhukese kihiga kohupiimakreemiga.
4. samm
Kastke iga küpsis kohvi sisse, asetage õhuke kiht kohupiimakihi peale. Sel viisil vaheldumisi magustoidu kihte, kuni küpsised ja magus koor on otsa saanud (jäta natuke). Kata ülaosa teise küpsisetordiga, kata pealt ja külgedelt heldelt ülejäänud kreemiga. Pange biskviit-tiramisu 4-5 tunniks külmkappi leotamiseks. Saate kaunistada nii, nagu soovite - värsked marjad, suhkrupulber, kookos, šokolaad.
