Salati naljakas välimus tekitab kõige süngemal päeval rõõmsa meeleolu ja maitse õigustab täielikult isuäratavaid ootusi.
See on vajalik
- - 300 g kanafilee;
- - 140 g šampinjone;
- - 4 asja. kartul;
- - 1 arvuti. sibulad;
- - 3 tk munad;
- - 250 g majoneesi (50%);
- - 50 g taimeõli.
- Kaunistuseks:
- - väike tomat;
- - petersell;
- - oliivid.
Juhised
Samm 1
Keeda kanafilee 40-60 minutit (pärast vee keetmist). Jahutage liha puljongis, et kana oleks mahlane. Lõika valmis liha väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Keeda munad kõvasti ja eralda valged munakollastest. Pärast seente pesemist lõigake keskmisteks kuubikuteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisage seentele peeneks hakitud sibul ja prae, kuni sibul on läbipaistev. Valmistage porgandid ja kartulid, keetes neid koorides.
3. samm
Joonista majoneesiga vaagnale seene piirjoon. Pärast kana majoneesiga segamist asetage lihakiht.
Seejärel levitage keedetud seeni, määrige kergelt majoneesiga. Järgmisena levitage helde kiht riivkartulit majoneesi ja veidi soolaga.
4. samm
Kaunista seenekork keskmise (peene) riiviga riivitud porganditega. Haki mütsi alla hakitud munakollane, seenejalg - peenel riivil riivitud valk. Puista sääre põhja mooniseemnetega ja kaunista petersellilehtedega.
5. samm
Valmistage tomati lepatriinud, lõigates need pooleks. Seejärel lõigake mõlemad pooled uuesti ja lükake need veidi lahti. Lõika oliivist pea ja täpid välja. Joonista silmad majoneesiga.
