Keelesalateid on väga lihtne valmistada, samas kui need osutuvad südamlikeks ja väga maitsvateks! Tasub võtta paar lihtsat salatiretsepti keelega, et vajadusel endale ja oma leibkonnale huvitava roa pakuks.
Keele salat peedi ja selleriga
Väga maitsev salatikombinatsioon saadakse keelest koos köögiviljadega. Salat osutub korraga täidiseks, tervislikuks ja pidulikuks! Saab serveerida pidulauas. Igatahes peaksite seda retsepti meeles pidama, kui teile meeldib aeg-ajalt midagi maitsvast keelest valmistada.
Me vajame:
- keedetud vasikaliha keel;
- sellerijuur, tomat, peet;
- roheline salat, majonees, sool.
- Loputage ja lõigake värske seller väikesteks kuubikuteks. Seejärel hautage seda vees, kergelt soolades.
- Keeda peet eelnevalt, jahuta, koori, lõika üsna õhukesteks ringideks. Lõika valmis vasikaliha väikesteks kuubikuteks ja haki terava noaga salat.
- Vala tomati peale keev vesi, eemalda koor ja haki viljaliha peeneks, sega majoneesi, maitse järgi soolaga. Maitsesta kõik varem valmistatud toidud saadud kastmega.
Parem on salat serveerida lauale, lastes sellel külmkapis veidi tõmmata. Kuigi saate seda kohe serveerida, ei soovitata seda majoneesiga pikka aega säilitada.
Keele salat paprikaga
Selle salati valmistamiseks võetakse marineeritud paprika, mis sobib hästi keedetud veiseliha keelega. Üldiselt peetakse keelt maitsvaks tooteks, seetõttu pole sellest valmistatud salatid mitte ainult südamlikud ja maitsvad, vaid ka pidulikud!
Me vajame:
- keedetud veiseliha keel;
- kolm magusat paprikat;
- pool purki rohelisi herneid;
- petersell, koor, majonees.
- Lõika paprikad ribadeks. Keedetud keel lõigatakse sarnaselt. Pange need kaks koostisosa väikestesse portsjonitesse kaussidesse.
- Lisage igasse kaussi mõned konserveeritud herned. Loputage peterselli, tükeldage terava noaga peeneks.
- Valage iga vaasi sisu majoneesiga, pärast selle segamist koorega maitse järgi. Piserdage peal tükeldatud peterselli.
Enne serveerimist on soovitav jahutada veidi valmis salatit - piisab viisteist minutist külmkapis.
Keele salat kapsaga
Veiselihakeelest valmistatakse maitsvat salatit. Kapsas lisab salatile eeliseid, rohelised herned - heledust. Samal ajal osutub salat peamise koostisosa - keele ja ka munade tõttu üsna rahuldavaks.
Me vajame:
- keedetud veiseliha keel;
- natuke valget kapsast;
- kolm muna;
- kurk;
- rohelised herned, salat, majonees, kõik maitsetaimed ja vürtsid.
- Haki kapsas piisavalt õhukeselt, seejärel jahvata see kohe soolaga, et moodustada mahl. Pigista kapsas.
- Keeda munad eelnevalt, lõika koos veiselihakeelega mitte eriti suurteks kuubikuteks.
- Sega kõik valmistoidud omavahel, maitsesta vähese majoneesiga. Järgmisena pange salatile hernes, kaunistage peal konserveeritud hernestega.
Lisaks kaunista valmis salat värske tilli- või peterselliga.
Puff keele salat juustuga
Veiseliha keel on delikatess, millest on nii lihtne valmistada maitsvat ja rahuldust pakkuvat salatit! Juustuga osutub salat mahedamaks ja huvitavamaks - see sobib ideaalselt pidulikku menüüsse.
Me vajame:
- keedetud veiseliha keel;
- tükk kõva juustu;
- viis muna;
- kolm kartulit;
- kaks sibulat;
- majonees, äädikas, õli (parem on võtta taimeõli), petersell, sool.
- Koori sibulad, lõika rõngasteks. Segage õli lauaäädikaga, valage see segu pooleks tunniks sibulale ja seejärel loputage see kohe, kuivatage paberrätikul.
- Keetke kartul munadega, koorige, hõõruge jämeda riiviga. Ja lõigake valmis veiseliha keel õhukesteks ribadeks. Hõõru ka juust.
- Pange salatikaussi kihiti kõik ettevalmistatud koostisosad: kartul, keel, sibul, munad. Juust peaks olema viimistluskiht. Samal ajal katke iga kiht majoneesiga, piserdage hakitud peterselliga.
Helbelist salatit on soovitatav serveerida pärast seda, kui seda on külmkapis pool tundi või parem terve tund.
Kanakeele salat
Sealiha keel ja kana on suurepärane kombinatsioon salatiks, mis rahuldab teie näljatunde ideaalselt! Serveerige julgelt sellist salatit pidulikul laual - külalised ja majapidamised hindavad seda.
Me vajame:
- keedetud sealiha keel;
- kanarind;
- purk soolatud või marineeritud seeni;
- hapukoor, petersell, sool.
- Keeda kana, lisades keeduveele veidi soola. Jahutage see maha. Keeda keel eelnevalt ära ja lõika see koos kanalihaga ribadeks.
- Võite võtta kõik seened, kui need on suured - lõigata ribadeks ja jätta mõni tükk valmis salati kaunistamiseks.
- Sega valmistoidud omavahel, maitsesta hapukoore, soolaga. Tõsta mõnusasse salatikaussi.
Serveeri salat lauale, kaunista tervete seentega, ära unusta puista hakitud peterselli, muidugi võid võtta ka muid aia ürte.
