Kana salat apelsini, granaatõuna, marineeritud sibulaga, maitsestatud jogurtiga, ei jäta kedagi ükskõikseks. Salat on väga kerge ja toitev. Selle valmistamine on üsna lihtne. Määratud toidukogusest piisab 3 portsjoniks.
See on vajalik
- - kanarind (filee) - 300 g;
- - oranž - 1 tk;
- - sellerivarred - 50 g;
- - sibul (punane) - 1 tk;
- - praadida salati lehed - 50 g;
- - granaatõun - 1 tk;
- - klassikaline jogurt - 3 spl. l.
- - sidrun - 1 tk;
- - suhkur - 0,5 tl;
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Juhised
Samm 1
Pese kanafilee veega, keeda soolases vees pehmeks. Jahutage, lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
2. samm
Koori sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Pigistage sidrunimassist mahl välja (vajate umbes 2 supilusikatäit sidrunimahla).
3. samm
Ühendage sidrunimahl, suhkur, sool ja jahvatatud pipar. Segage. Kalla maitsestatud sidrunimahl sibulale, sega ja pane 30 minutiks külmkappi.
4. samm
Koorige apelsin, jagage kiiludeks. Lõika iga viil 3-4 tükiks, eemaldage seemned. Lõika sellerivarre õhukesteks viiludeks. Loputage salatilehed veega, kuivatage ja rebige kätega väikesteks tükkideks. Eemaldage granaatõunalt terad (vajate umbes 2 supilusikatäit teri).
5. samm
Ühendage kanafilee, marineeritud sibul, apelsin, seller, sool ja segage. Maitsesta salat jogurtiga ja sega uuesti. Pane serveerimisplaadile mõned salatilehed, kõige peale küpsetatud kanasalat, puista üle granaatõunaseemnetega. Roog on valmis.
