Kui ootamatult ilmuvad külalised ja neid pole midagi ravida, saate teha kiire omatehtud pitsa. See saab olema palju kiirem kui kohvikust kohaletoimetamise ootamine. Pitsas on kõige olulisem tainas. Selleks, et pizza oleks lopsakas ja rahuldust pakkuv, on parem selle põhi valmistada pärmitainast.
See on vajalik
- - 200 g vett;
- - teelusikatäis suhkrut;
- - 2 tl kuivpärmi;
- - 300 g jahu;
- - 2 supilusikatäit päevalilleõli;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate pärmi lahjendama: segage see suhkruga soojas vees. Pange pärmiga anum viieteistkümneks minutiks sooja kohta, kuni "kork" tõuseb nende kohal.
2. samm
Nüüd võite testi ettevalmistamist alustada. Valage sõelutud jahu kaussi, lisage võid, soola ja suhkruga valmis pärmi. Kogu jahu ei voola välja - taigna konditustamiseks peate natuke jätma.
3. samm
Pärast koostisosade segamist sõtke pehme ja elastne tainas. Seda saab kohe kasutada, kuid kui teil on veel kolmkümmend minutit aega, siis on parem panna see sooja kohta.
4. samm
Kui tainas on pool tundi soojas laagerdunud, tuleb seda mitu korda uuesti sõtkuda. Nüüd peate selle koogiks keerama. Kuna tainas on pärmil, on parem kiht õhem lahti rullida, sest see kerkib ahjus. Kuid see on perenaise otsustada.
5. samm
Pärmi pitsa tainas on valmis ja nüüd jääb sellele täidis panna ja selle saab ahju saata.
